４月３日：本マグロづくし：
日曜日の夜、Hiphopで汗をかいて温泉。
階下のお店で半額セール。
本マグロが安い。
大トロも中トロも。
めちゃめちゃ旨い。
ご馳走様でした。
４月６日：水曜日のゴルフ：
スポーツクラブがお休みなので、仲間と葉山ゴルフへ。
良い天気になって良かった。
春霞に浮かぶ富士。
ゴルフ場も桜満開。
スコアはともかく花見がいい。
パター替えるかな・・・
４月９日：横浜江川緑道：
桜は満開を過ぎました。
風で花びらがはらはらと・・・
そんな桜が好きです。
江川緑道は花びらの絨毯。
チューリップや水仙も見頃。
川面に花びらが流れる。
年に一度の美しさです。
４月９日：江川緑道動画：
編集に時間がかかるので、すぐにアップできませんでした。
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４月１０日：多摩川の桜：
毎年花見をしているので今年も・・・。ちょっと遅れたけれど、まだ綺麗だ。
桜よりも土手に咲いている白や薄紫の花がすごい。これは大根の花かな？
いつもの巨大な桜はもう終わっていた。
大好きな広大な桜風景でした。
４月１１日：パター：
やっぱりパターを買ってしまった。
というより、この太いグリップが欲しかったのだ。
ちょっと古いオデッセイだけど、スーパーストロークで
新たな活躍ができるといいね。
４月１５日：さんまんま：
釧路名物のさんまんま風を作った
加工品のさんまの蒲焼を購入。
大葉は欠かせない。
山椒で生臭みがなくなる。
本当は炭火で焼きたい。
かなり美味しいよ。
アナゴの蒲焼を使ってもいい。
アナゴを使うと、鰻の風味により近づく。
４月１６日：天ぷら屋さん：
本店は博多の明太子屋さん。
天ぷらは揚げ立てを３回にわたって持ってきてくれる。
お客さんの気持ちになった良いサービスだ。
そして、何よりの特徴は、昆布明太と浅漬けが食べ放題。
ご飯の上にのせて写真撮影。
この明太だけでもご飯が食べられます。
ご馳走様でした。
４月２０日：最高の鰻：
いつもの自由が丘近くの鰻屋さん
本店は新横浜だけど、
私はこの店の方がお気に入り。
期待を裏切らない美味しさです。
柔らかい。
香りも最高。
ご馳走様でした。
４月２２日：BBQ：
なぜ庭でBBQをやるかというと、
とても簡単だから、
そして、美味しいから。
炭に火をつければ、それで終わり。
後片づけも簡単。
野菜もたくさん食べられる。
オアシスのメンバーにも食べさせてあげたい。
４月２３日：お肉のレストラン：
ビーフ、チキン、ポーク、ハンバーグが全部ある。
合計４００ｇ以上ある。
すごいボリュームでしょ。
これにサイドメニューは、あらゆるものが食べ放題。
スポーツクラブで２時間ダンス、大汗をかいて温泉。
こんなにたくさんでも美味しく食べられる幸せに感謝だ。
４月２３日：そば：
大好きなお蕎麦屋さん
天ぷらそばは、天ぷらがでかい。
今年の蕎麦は、いつもよりちょっと味が？？
お店が流行り過ぎたためかな・・・・
４月２６日：鯛：
旬の鯛です。
かなり大きい鯛が２枚セットでとても安価だったので購入。
なんとラーメン１杯より安いなんて、漁師さんがかわいそう。
お刺身を作ったら、こんなにたくさんできました。
頭は塩焼。
その他のあらは、アヒージョにした。
骨以外は全て食い尽くしたぞ。
旬の鯛は旨い。
最後にお茶漬け。
うーん、最高！！
４月２６日：筍：
旬の筍です。
今、気が付いたけれど、字が似てる。
ということは、筍から旬の字が出来たのか、
旬から筍の字ができたのか。
たぶん、後者の方だね。
筍のえぐみを取るのは、米糠というのが常識だと思っていた。
でもね、米糠でえぐみが取れたことはなかった。
皆さんはどうでしたか。
この前、TVを見ていたら、米糠なんかでえぐみはとれないと、
有名な料理人が言っていた。
大根おろしを使えば良いとのこと。
で、早速やってみた。
なるほど、なるほど、かなりえぐみがなくなった。
このお刺身風の筍はかなり美味しかったよ。
４月２７日：ローストビーフ：
これは市販品です。
高級レストラン並みの美味しさ。
柔らかい。
肉のうまみが感動もの。
しかも安価。
ご馳走様でした。
４月２８日：ブリの刺身：
朝、航空便で送られてきたブリだそうです。
試食させていたおばさんが、自信満々。
「最高に新鮮で美味しいから食べてから買って下さい」って。
本当に、めちゃくちゃ美味しかった。
脂がのって、とろとろ。
こういうの、いいよね、
ご馳走様でした。
４月２９日：庭の花：
連休に入って良い天気が続いています。
庭のお花が元気だ。
紫蘭、スズラン、クレマチス、ヒメヒオウギスイセン。
穏やかな陽の光を浴びて、みんな賑やかにおしゃべりしている。
いいね。
４月３０日：チキンソテー：
胸肉のパサパサ感がなくなるとTVで紹介されていたレシピ。
マイタケを使う。
確かにすごい。
２倍の大きさになった。
これは、お勧めですね。
胸肉は健康に良いとのことです。
４月３０日：明太昆布：
天ぷら屋さんの明太昆布をパクってみた。
それと、デニーズのタラマヨポテトのパクリ。
つまり、明太昆布マヨを作って、
野菜スティックにつける。
これは旨い。
お勧めです。
５月２日：しゃぶしゃぶ食べ放題：
お気に入りのシャブシャブ屋さん。
お気に入りの三元豚のバラ。
さっぱりして柔らかい。
このお店は野菜もすごく美味しい。
たくさん食べ過ぎた。
ご馳走様でした。
５月３日：BBQ：
春の素晴らしい天気は、人を日差しの中に導く。
毎日BBQをやりたくなる。
ウキウキ、ワクワク・・・
５月４日：手羽先いかだ焼き：
手羽先の料理はとても難しい。
ただ焼くだけではダメだよね。
居酒屋とか焼き鳥屋さんでは、とても美味しい手羽先を食べることができます。
男の料理はそれと同じ以上のものを作ること。
だから面白い。
今回はかなり美味しかった。
逆に言うと、今までは失敗だらけ。
そうです、失敗を恐れたら何もできない。
５月７日：ペペロンチーノ春野菜を添えて：
春野菜たっぷりのパスタを作りました。
柔らかいアボカドと厚めのベーコンが決め手。
スパゲティが淡いみどり色になって春っぽーい。
間違いない美味しさ。
いただいた沖縄・屋我地島の塩で旨味たっぷり。
５月８日：結婚式：
大安の日曜日に都内で結婚式があった。
庭園で有名な式場だ。
お花はなかったけれど盆栽が。
最近流行りだよね。
この盆栽は５２０年で白い枯れている部分がある。
こういうのが高いらしい。
池にはコイがたくさん。
そしてアオサギが・・・
都会のど真ん中で。
５月１１日：ランチ天丼：
めちゃめちゃ美味しそうでしょ。
本当に美味しかった。
アナゴ１本、これが旨い。
舞茸、ナス、卵黄、海老２本。
開店から１０分で満席。
初めて行ったスポーツクラブの近所の天ぷら屋さんです。
５月日：三軌展：
国立新美術館の三軌展に出かけた。
高校時代の友人が絵画出展している。
もう一人の高校時代の友人の奥さんが染織出展している。
見ごたえのある芸術展です。
吉田照美さんも毎年絵画出展をしている。
自画像を入れた絵画が特長だね。
ルノアール展、三宅一生展もやっていた。
久しぶりの芸術見学、自分もまた描きたくなった。
５月１７日：ワラサ：
新鮮な大きなワラサを購入。
３枚におろしてもらった。
魚屋さんも大変だね。
あらも骨が固くて、出刃包丁でもなかなか切れない。
お刺身も飽きたので、
タタキ
照り焼き
ブイヤベース
を作りました。
一回ではとても食べきれない。
美味しかったな。
５月１９日：リゾット：
ブイヤベースをたくさん作ったので、
残りをリゾットにした。
もうお腹一杯です。
これで大きな魚を１本食べつくしました。
５月１９日：ラーメン：
ラーメンが好きです。
お店で食べるのが多いですが今回は作ってみた。
最近の生めんはすごく美味しくなりました。
下手なラーメン屋さんより美味しい。
これ、熱々なんだけれど、そう見えないね。
野菜ラーメンです。タンメンではない。
太いメンマが旨かった。
ちなみにシナチク（支那竹）は差別用語らしい。
それなのに東シナ海とかは、普通に使う。
八百屋も魚屋も床屋も差別用語らしい。
なんか馬鹿みたいだね・・・
５月２１日：BBQパーティ：
スポーツクラブのメンバーを集めてBBQをやった。
お天気も良くて楽しかったな。
焼くのが忙しくて、写真撮影を忘れた。
野菜や魚や肉も焼きました。
いろんな人が、いろんなものを持ってきてくれた。
嬉しいね。
みんな来てくれて有難う。
今度は秋にさんまパーティだね。
５月２２日：アナゴまんま：
サンマンマならぬアナゴまんま。
アナゴの蒲焼きを買ってきて作る。
丁寧に作るとかなり美味しい。
基本は、鰻の蒲焼きと同じ。
山椒の香りがいいね。
５月２３日：人間ドック：
年に一度の人間ドックに行ってきた。
今年も無事に通過したようだ。
もちろん、ちょっとした問題はあるけどね。
心電図の看護士さんが、「運動していますよね。」って。
心電図をみると、血流の安定度が分かる。
運動している人は、一つの心拍での血流が多い。
だから、検査で分かるようだ。
とうとうスポーツクラブのダンスでそこまできたか。
Hiphopとかエアロビのおかげだね。
肺活量も増えた。
ちなみに鼻からの内視鏡は慣れたとはいえ、かなりきつい。
もちろん、口からのよりはだいぶ楽だけれど。
最後は、昼食も出ます。
夕べからお腹空っぽの体には最高に美味。
ご褒美・・・。
５月２５日：葉山ゴルフ：
昨日までは真夏日。
良かった、今日は涼しい。
ただ、ちょっと湿度がある。
いつもの仲間と葉山でゴルフ。
強風の心配もそれほどではなかった。
梅雨入り前のラッキーな楽しい一日でした。
５月２６日：ほうれん草のピザ：
ほうれん草は、調理次第で美味しくなる。
あくをとれば栄養満点の美味しい野菜。
そしてほうれん草といえばベーコンとの相性。
炭水化物の比率を少なくした具だくさんのコンセプト。
美味しかった。
お腹いっぱいです。
５月２８日：BBQと燻製：
土曜日の午前中、曇り、涼しい。BBQにぴったり、燻製作りもやる。
ゴルフ仲間の喜多嶋隆が書いた新刊「君は戦友だから」を読みながら、まったりした気分。
思いっきり焼肉を食べて、午後からは、ダンスで思いっきり汗をかく。
楽しい一日が長いぞ・・・。
そして、燻製が完成。安い魚が絶品のスモークに。
見るからの美味しそう。また、パーティやりたくなる。
５月３０日：スモークフィッシュのミルフィーユ仕立て：
先日作った燻製でいろいろ調理。
スモークの香りが強いので、淡泊なものと一緒に。
オリーブオイルとの相性がいい。
レイアウトが雑だな。
もうちょっと美しくしないとね・・・
５月３１日：さんま：
もちろん解凍さんまだけれど、太って大きいので購入。
しかも１本１００円だ。
で、ガスグリルで焼いてみた。
すごく旨い。
最近の冷凍、解凍技術はすごいね。
それにガスグリルの焼きテクニックも良かった。
秋のシーズンを待たなくても美味しいさんまの塩焼でした。
６月１日：魚釣り：
スポーツクラブがお休みの水曜日。今週は釣り仲間と一緒に魚釣り。
午前中は曇りで涼しい。午後からちょっと暑くなったけれど。
それにしても、平日だというのに釣り人が多い。暇なリタイア族がたくさんいるということだね。
暇な猫達も相変わらずいる。このおじさんのまわりには８匹もいる。
６月１日：魚釣りの釣果：
フッコは、お隣の釣り人からのいただきもの。常連さんだ。
フッコ、つまりスズキの小さいのは、非常に淡泊だから、フランス料理のような味の濃いソースで食べたいね。
バルサミコや生クリームを使うととても美味しい。
６月４日：豚香肉：
ラーメン屋さんのメニュー。柔らかい豚バラ肉。ボリュームたっぷり。
横浜と西東京に20店舗以上のチェーン店だけど、このメニューがあるのは我が家近くの本店だけ。
ワンコインでこのお皿。ザーサイも食べ放題だよ。美味しかった、ご馳走さまでした。
６月５日：絵画：
本当に久しぶりに絵を描いた。
ずっと、デッサンだけでほっておいたカンバスに色を付けました。
去年の秋の景色。
絵画展に行くと、自分もその気になります。
いろんな刺激が人生には必要だね。
６月５日：日曜日はいろいろ：
スポーツクラブのHIPHOPダンスは夕方なので、日中はいろいろ楽しむ。
昼間はラーメンを作った。
夜のためのカレーを煮ながら、パンケーキを焼く。生クリームは、スズキのフランス料理に使った残り。
ちなみに、絵画を描きながら、料理を作ります。
一つのことだけやっていると飽きちゃうから・・・
６月１２日：干物：
小田原で有名な干物屋さん。
なんと、我が家近くの横浜に支店が出来た。
最近、ちょこちょとマイ干物ブームです。
この干物はカマス。
私は、どちらかというと、カマスは買ってまで・・・という感じだった。
干物屋さんの店員さんに言わせると、このカマスは絶体お買い得と。
で、騙されたと思って購入。
焼いてみた。
こんな旨いカマスは初めて食べた。
食わず嫌いだったね。
やっぱり、老舗の干物の作り方が上手なのかな・・・
６月１５日：ゴルフ：
いつものように水曜日はゴルフ。
梅雨の晴れ間は貴重。
キャップに取り付けるGoProアクセサリーを購入したので早速テスト。
動画撮影してフレーム静止画にした。
結果的にはナイスショットしたけれど、どこが良いのか悪いのか分からない。
いずれにしてもゴルフは難しいね。
６月１９日：イベリコ豚のバックリブ：
冷凍だけどイベリコ豚のバックリブだというので購入。
若干炭火焼風味を加えて、オーブントースターで焼いてみた。
炭火焼風味はTVでやっていたお茶を使う。
トライアルとしては成功。
まだまだ反省点あり。
ソースの香りも燻製風味をもう少し加えたい。
久しぶりのバックリブ。
美味しかった。
６月２０日：ローストポーク炭火焼風：
お茶を使った炭火焼風
でもやっぱり燻製風にはならない。
ひれ肉は臭みがないので、さっぱりして美味しい。
自作のバーベキューソースも大成功。
燻製の香りがもう少しつけば良かったな。
６月２１日：GoPro アクセサリー：
GoProカメラをヘルメットやサーフボード等に取り付けるための台座と超強力３Mの両面テープをネットで購入。
もともとGoProには、平面用とヘルメットの曲面用の台座が１個づつセット販売されている。３Mの両面テープもGoPro用に開発されたものだ。
このセットは、台座は純正ではないけれど、両面テープは同じもの。
４つの曲面用と４つの平面用が信じられない価格だったのでネット購入してみた。
なんと北京から送られてきた。エアメールの送料込みで３３４円。
どうして・・・・、なぜ・・・・そんな安いのだろうか。
輸送だけだって、そんな安く送れないのに。
６月２９日：サクランボ：
集まるときには集まる。
可愛くて素敵なものの一つ。
なんか嬉しくなるよね。
どちらも甘酸っぱくて美味しかった。
ごちそうさまでした。
７月１日：もんじゃ焼き屋さん：
スポーツクラブのメンバーさんともんじゃ焼き。
この写真はもんじゃの後のやきそばとお好み焼きだけど。
７月に入って、いよいよ夏の滞在準備。
スポーツクラブは退会。
ダンス仲間のメンバーさんが歓送会をやってくれた。
いいね、しばらくしたら戻って来ます。
秋には楽しいダンスをまた御一緒にお願いします。
今年も１年の半分が終わりました。
月日の経つのは早い。
だから、毎日を大事にしたい。
一日一日を有意義に楽しく過ごしたい。
この春は、ほぼ毎日スポーツクラブで下半身のマシントレーニング。
これは、膝や内転筋などの筋肉を増強して、高齢になっても自由に歩けるように。
そして、ヒップホップなどのダンスプログラム。
小中学校などで、ヒップホップダンスが教育として取り上げられている。
私も実際に体験して初めて分かったこと。
つまり、全身運動と頭脳フル回転、リズム感の全てを使う。
最初は、みんなについていくだけで大変。
でも、そのうちリズムにのって、大きく運動できるようになる。
めちゃくちゃ楽しい。
ダンス仲間の友達も増えました。
ちなみに、美しい女性の皆さんが素敵です。
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