
5月3日:冷麺:
市販の冷麺を購入。
いろんなトッピングをのせてみた。
気温が高いから冷麺が美味しい。
まだ5月になったばかりなのに夏みたいだ。
湿度が高いと釧路に行きたくなるね。
釧路の夏は、25℃以上なんて、ほとんどありません。

5月5日:コク旨麺と坦々麺:
まだまだこういうガッツリ系のラーメンが好きです。
京都のラーメン屋さんが全国展開。
横浜の我が家の近くに3つもあります。
名物は、九条葱ラーメン。
今回はガッツリ系にしました。
ご馳走様でした。

5月8日:サンドイッチ:
サンドイッチって、何か嬉しくなる。
サラダ菜が合う。
ロースハムとチーズ。
からしバターを少し。
塩をパラパラと。
コーヒーか紅茶だな。
アフタヌーン・ティーって感じ・・・

5月9日:肉巻き:
インスタのフォロワーさんが肉巻き写真をアップ。
あまりに美味しそうなので早速真似してみた。
バターで焦げ目をつけるのがポイントだね。
簡単で美味しい。
想像よりもずっと美味しい。
有難うございました。
ご馳走様でした。

5月11日:ローストビーフとサラダ菜:
サラダ菜を一瞬、熱湯で湯がきます。
あくが取れてさっぱり。
ローストビーフととても合います。
いくらでも食べられる。
美味しいよ。

5月12日:カレー屋さん:
今回はシーフードココナツミルクとチキン大根の2種。
どちらも素直で美味しかった。
ナンも焼き立てで美味しい。
こういうものが安くて手軽にどこでも食べられる今の社会。
とても幸せだと自然に思えることが楽しい人生じゃないかな。
5月13日:牡蠣フライ:
生牡蠣も好きだけど、やっぱり牡蠣フライが一番好き。
タルタルソースをたくさんトッピングして最高だね。
揚げ立て熱々、何も言うことなし!

5月13日:グリーンカレー:
今回はその応用編。
タイ産のペーストを使ってみました。
あまりの辛さだったのでパスタで味を拡散。
ロテーレという車輪型のパスタだ。
チキンは手羽先だね。
パクチー、バジルはもっと必要だ。
料理はさまざまな工夫で、楽しくなる。

5月18日:パエリア:
災害緊急用のペットボトルに入ったコシヒカリを発見。
かなり前にもらったお米。
精米機で表面の乾燥を削ってみた。
食べられそう。
ということでパエリアを作る。
サフランの香り、得意の大盛り大葉。
あまり大葉が多いとインスタ映えしないので減らす。
最後はグリルで上から熱を加える。
そのために以前、フライパンの柄を切りました。
基本はCOOKPADだけど応用しないとね。
美味しかった。

5月18日:ヒレカツサンド:
厚切りヒレカツを購入。
フランスパンでサンドイッチを作る。
コンベクションオーブンでパンもカツも熱々にします。
トンカツソースと和からし。
旨い。
おいしいフランスパンがいいね。

5月18日:初スイカ:
今の時期のスイカが好きです。
熊本産。本成りということが分かる。
皮が薄いからね。
甘い、みずみずしい。
美味しいよ。

5月21日:ローストポークサンドイッチ:
ローストポークを購入したのでサンドイッチを作る。
野菜もいっぱい。
からしもいいけど、
おみやげで貰ったインドネシアのPEDASをトッピング。
pedasは辛いという意味だそうだ。
甘辛くて美味しい。
サンドイッチは豪華に見えて間違いなく美味しい。
5月22日:三浦半島の釣り:
今日は良い天気で湿度もなくて快適だったね。
本当に久しぶりに、友人と海釣りに出かけた。
三浦半島、横須賀のうみかぜ公園。
初めて行きました。
平日だというのに混雑している。
高齢者は暇だからね。はい、自分も含めて。
猿島の向こうは対岸の千葉県です。
本日の釣果はこんなもの。
海タナゴ、メゴチ、イワシ、あとはクサフグ。
まあ、お昼の3時間くらいだから良い方かな・・・

5月23日:フライ:
エビフライが好きです。
昔はみんな好きだったような気がする。
今は、それほど御馳走じゃない・・・
だから、レストランのメニューにもあまりない。
残念だ。
昨日は来年のウインターシーズンのホテル予約解禁日。
顧客の予約を優先させてくれる。
いいね。
もう、スキー滞在は確定。
後はちゃんと健康と体力を維持すること。

5月25日:蕎麦屋の天丼:
蕎麦屋には必ず天丼がある。
この天丼が好きです。
本当は大きな車海老が2本の単純な天丼が好き。
今日は蕎麦のセットもの。
かみさんが追加の内視鏡検査なので食べられない。
だから一人蕎麦屋でセットもの。

5月29日:焼タラコのおにぎり:
をつくろうと思ったけれど具が多過ぎてにぎれない。
「おにぎらず」って、もう古いか。
「オープンにぎり」だね。
いずれにしても美味しそうでしょ。
たしかに美味しい。
もう、これだけでご馳走です。

5月30日:銀鱈の西京漬け:
これは美味しいです。
銀鱈は脂がのっているので大好きです。
西京味噌との組み合わせも最高。
写真も美味しそうに撮れました。

5月31日:朝ごはん:
といっても遅いブランチ。
1日2食です。
この歳になると、3食は多すぎる。
人類の進化の中で、肥満はないからね。
納豆とか焼鮭とか素朴でいい。

6月2日:焼豚:
ラーメン屋さんの焼豚に挑戦。
これは本当に難しい。
焼豚はラーメン屋さんの評価の一つでもある。
いかに柔らかく、いかに風味豊かにするか。
今は調理中です。
まだまだ時間はかかりそう。
楽しみ中です。

6月3日:焼豚完成:
低温でかなりの時間をかけて焼き上げました。
柔らかい。香りがいい。
最高の出来上がりになりました。
コンベクションオーブンは、一定の温度で均一に加熱することが簡単。
こんな便利な家電調理器はありません。
それに安い。

6月3日:絵画用商品メルカリ:
時々絵画を描きます。
終活中で家のものを売ったり捨てたり。
その中で見つけたメルカリの商品。
あまりの安さでつい買ってしまいました。
アクリル絵の具とブラシ。
このブラシには驚いた。
実はネイル用のブラシ。
アクリル絵の具にも使える。
画材屋さんだとめっちゃ高いよ。

6月5日:タラコ・スパゲティ:
を作ったその夜、マツコの知らない世界でこれを特集。
いうまでもなく、タラコスパゲティは失敗しない美味しさ。
スパゲティは2.2�个鮖藩僉�
もっちもっち感、最高。
一度お試しあれ!

6月6日:雨の水曜日:
スポーツクラブがお休みの水曜日。
おまけに雨。梅雨入りときた。
時間が十分にあるので料理に時間をかける。
エビフライとイカフライ。
もちろんタルタル多め。
エビもイカも曲がらないように。簡単に出来るよ。
フライは炭水化物が多いからご飯やパンはよろしくない。
餃子ライスと同様。炭水化物過剰摂取に注意だ。

6月7日:シコイワシ:
ジムでHIPHOPを1時間半踊り帰りにお店に寄る。
朝取りのシコイワシが投げ売り。
40尾くらいあって、なんと全部で100円。
どうやって調理するか聞くと、新鮮だから何でも良いと。
焼き、唐揚げ、煮る、つみれ。
で、半分は焼き、半分は唐揚げ。
全然生臭くない。
美味しかったけれど、全部は食べられないよね。

6月9日:32年前の挨拶状:
終活の為に断捨離中。
32年前の手紙を発見。
何もなかった横浜市都筑区。
今は広い道路も交通渋滞がある。
若かった街も飽和気味。
仲間達と別れるのは寂しいけれど、
人生には常に卒業が必要。
卒業は人生を若返えさせる。
より楽しく、喜びを感じていたい。

6月13日:お刺身:
近くのお魚屋屋さんで購入。
新鮮、旨い、安い。
天気が安定してきたからかな。
旬のものを食べるのが一番だね。
ご馳走様でした。

6月15日:断捨離:
終活の為に断捨離中。
捨てる前に写真だけでもと・・・
良く仕事をしたということか。
仕事をした振りか?
ハハハハハ。
6月16日:お好み焼き屋さん:
転居先に荷物を運ぶ。
引っ越しという大げさなことはしない。
つまり、終活は身軽にするための活動。
何十年も前から家にあるものは、ほぼ捨てる。
贅沢といえばその通りだけど・・・
お昼はお好み焼き屋さんで食べ放題。
もんじゃ、お好み焼き、とんぺい焼き、焼きそば、サラダとか。
お腹いっぱい。美味しかった。楽しかった。

6月17日:お宝???:
学生時代の研究室は電子通信工学。
大掃除の時、古い電話機をもらってきた。
本当に使われていたものです。
現在の通信ラインでも接続可能だよ。
ただ音質音量とも、かなり昔の技術ということが分かる。
終活のためにオークションにかけている。
さてさて、どうなるかな・・・

6月24日:32年間の想い出:
横浜市都筑区、港北ニュータウンに土地を買い家を建てて32年。
人生のほぼ半分は、ここで過ごしてきた。
本当にここの全てを作り上げてきた。
素晴らしい思い出。
そして今、終活の第一歩を歩む。
自分で作ったものを一つ一つ想いをかけて自分で戻す。
簡単に言えば捨てるということ。

6月24日:アルペンスキー:
なんと、昭和46年の表彰状が出てきた。
1971年、47年前。
猪谷六合雄さんのパラレルスキースクールです。
日本で唯一の冬季オリンピックのアルペンメダリストの
猪谷千春さんを育てたお父さん。
懐かしい。若き日の想い出が目の前に!
これが終活だ。

6月30日:上野公園:
今日は暑かったね。
毎年、上野の東京都美術館に朱葉会の展示を見学する。
学生時代のクラブ仲間が画家で招待をしてくれる。
美術館は動物園の隣にある。
動物園の放送によると、シャンシャンの見学は120待ちだとか。
この暑さの中、2時間も並ぶなんて・・・

7月1日:柏の葉キャンパス:
事情があって、先月末から転居先の柏の葉キャンパスのシニアマンションに宿泊。
ずっと外食をしている。
この油そばが美味しかった。
太麺がシコシコ。
とりあえず、お隣のららぽーと柏の葉レストランを食べつくす。
7月3日:老舗の中華料理屋さん:
柏では老舗のお店だそうです。
さすがに美味しくて素晴らしいお料理です。
当たり前のことですが、全てが熱々で提供される。
このランチは本当にお買い得。
実は妻の検査がちょっとトラブったので急遽、柏の葉キャンパスに滞在しています。
おかげで、北海道行きが遅れます。
ジュンコ先生、けいちゃん、10日間くらい釧路入りが遅れます。ごめんね。
ただ、妻の体調は問題なしです。

7月4日:うな丼:
柏の葉キャンパスにきて美味しい鰻が食べられるかが心配だった。
コンシェルジュのお姉さん、お勧めの柏駅近くのうなぎ専門店。
11時10分開店ということで11時に到着。
なんと10人以上が並んでいる。
日差しが強かったけれど、前に並んでいる人達が椅子を回してくれた。嬉しいね。
そして、しばらく待って香りも最高のうなぎが。
見るからにふわふわの超柔らかい蒲焼き。
お昼はお得な「得々うな丼」がある。
なんと、税込み2000円以下。
鰻屋さんのメニューのうなぎは、全て同じうなぎがつかわれるのを知っていますか。
値段の差は、うなぎの量と器と肝吸いが付くかどうかです。
美味しかった。ご馳走様でした。
毎週、行こうっと。。。
7月6日:焼肉屋さん:
柏の葉キャンパスの一軒家の焼肉屋さん。
シニアマンションからも近い。
この辺りは食べ物屋さんがいっぱいある。
毎日、違うお店で外食です。
ここのお肉は評判通り安くて柔らかい。
いいね、ご馳走様でした。
ちなみにニンジンも最高に美味しかった。

7月7日:巨大餃子:
16号線沿いの定食屋さん。
もちろん色々注文したけれど、この餃子が最高だね。
旨い、熱々、どうやって食べようか。
もうこれだけで、この店はリピータになります。
ご馳走様でした。

7月9日:横浜家ラーメン:
横浜の家で荷物整理。
やっぱり横浜で食べるのは、このラーメン。
横浜を離れるのはとっても辛い。
第一はスポーツクラブオアシスの仲間達との別れ。
第二は横浜家の家系ラーメンとの別れ。
32年前、何もなかった港北ニュータウンにポツンとできた横浜家。
あの時、初めて食べた醤油とんこつラーメンに感動した。
今でも、やっぱり一番旨い。

7月14日:北海道産の鰯寿司:
暑いね。
3連休は大変だよね。
ららぽーとには人が溢れている。
暑いから、一日ららぽーとで遊んでいる人もいるんじゃないかな。
ということで、時間をずらしてちょっと離れたお寿司屋さんに。
北海道に行く前に北海道産の生鰯が食べられるとは。
すっごく新鮮、脂がのってめっちゃ旨い。

7月15日:まいどおおきに食堂:
豊四季にある豊四季食堂(まいどおおきに食堂)。
家庭料理でとても丁寧につくられている。
出来立てを提供してくれます。
こういうお店を見つけられて良かった。
毎週来てもいいよ。
美味しかった。ご馳走様でした。
7月16日:石窯パン工房サフラン:
柏の葉キャンパス辺りでは有名なパン屋さん。
巨大な駐車場に車がいっぱい。
テラスでコーヒーを飲みながら出来立てのパンを楽しむこともできるけれど、猛暑じゃ無理。
パンの種類もめちゃくちゃ多い。
良い香りが漂って、ついついトレーが満杯に。
楽しいパン屋さんです。

7月16日:バックリブ:
ファミレスだけど、毎年この時期になるとメニューに加わるバックリブのロースト。
バックリブが大好きだけど、どうも最近の味付けは甘すぎる。
テキサスバーベキューの巨大スペアリブもいいよね。
いまだ肉好きのシニアです。