２０２１年、５月１日より２か月間



柏市あけぼの山農業公園のチューリップ

　　２０２１年５月に入りました。
　再び新型コロナで人々の生活がメチャクチャ。
　いつまで続くの？
　こんなことをやっていたなら、いつまでも終わらない。
　ワクチンとか言っているけれど、従来ウイルスにしか効果がないのは当たり前。
　世界中に散らばったウイルスは無限の変異を起こす。
　オリンピックは、一部の利益集団が強引に強行。
　何も知らない選手たちがかわいそう。
　いずれにしても、開催できる訳がないのに。
　戦争に突入するときも、きっとこういう状況なんだろうな。
　政府の責任というけれど、それを黙ってみている国民達が一番悪い。


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　　　２０２１年５月１日から２か月間。
　　

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　　宜しくお願いします。　　　　　　　　



作成日 2021年5月6月
Produced by Masaharu Kawamura　（川村正春、初枝）
　　
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    　 　　２０２１年５月１日から２か月燗　　

    　


    ５月１日：#厚切りトースト、続き：
    　今回は #ピザトースト 風。
    低温でフワフワトーストにして、その上にトッピング。
    #厚切りベーコン とオニオン、トマト。
    目玉焼きに #パルミジャーノ。
    最後に上から高温でチーズをとかす。
    旨いに決まっている。
    #そこ市 の #食パン で色々料理。
    　


    ５月１日：#１０割蕎麦：
    　近所の #和食レストラン #はな膳。
    １０割蕎麦が美味しい。
    これは、倍盛だから一人では食べきり困難。
    シェアしてちょうど良い。
    蕎麦は、人それぞれで好みが違うけれど、
    私は、かなり美味しいと思う。
    　


    ５月２日：#天婦羅：
    　さてさて、何の天ぷらでしょうか。
    こんなにたくさん揚げてもらっても、美味しくてすぐに食べてしまった。
    #山菜 の #ほのかな苦み が上品。
    まるで #タラの芽。
    目をつぶったらタラの芽。
    答えは、#セリ。
    絶体お勧めの #セリの天ぷら。
    　


    ５月３日：#ガスト の #テイクアウト：
    　キャンペーンでこれが１０００円くらい。
    毎年、何回かお買い得の時期があります。
    改良されているので、美味しくなっています。
    大好きです。ガストのテイクアウト。
    　連休中は、カルナがイベントプログラム。
    月曜日は、ジャズダンス、ストリートダンス、そしてズンバ。
    全部で２時間４５分。
    踊りまくって満足感とお疲れが両方・・・
    　


    ５月３日：#中華パーティセット：
    　そんな商品名にするか。
    適当に自分で作りました。
    すごく美味しかった。
    この餃子は #包み餃子。浜松名物。
    薄い皮でただ炒めるだけで良い。
    さっぱり味でたくさん食べられる。
    炒飯は冷凍品。凄く美味しいものを見つけた。
    チャーシューは市販品。柔らかくてジューシー。
    茹でた新鮮野菜は、さっぱり味で。
    連休なので、なるべく自宅にいます。
    　


    ５月４日：#イタリアンパーティセット：
    　そんな商品名で良いでしょうか。
    これも自分で作る。
    たくさん作ると美味しそうです。
    全部食べなくてもいい。
    楽しいね。#大盛り料理。
    　


    ５月５日：#すき焼き：
    　たまにはこういう肉を食べる。
    すき焼きはこれに限る。
    #コレステロール と #炭水化物 を制限すると体重がかなり減少。
    極端はダメ。運動はきちんとします。
    体調はまずまずだけど、年齢には勝てない。
    高齢でもモーグルやヒップホップは可能だよ。
    ハハハハハ（笑）
    　


    ５月６日：寿司：
    　いつものお魚屋さんの本マグロメインのお寿司。
    いつもながら本当に新鮮で旨い。
    　今日はコンビネーションエアロを初めて踊る。
    いつもは別のプログラム。
    初めてのダンスインストラクター、とても楽しく踊れた。
    いいね、良く遊び、良く食べる。
    　


    ５月７日：#パルミジャーノ #パルメザン：
    　#チーズ 好きです。特にパルミジャーノが好きだ。
    デザートでもおやつでも料理のトッピングでもいい。
    でも、あまり食べ過ぎるのは良くない。
    そう、#コレステロール・・・
    好きなものが、ほぼコレステロール、へへへ。
    　


    ５月８日：#うどん：
    　#天ぷら の方が多いか。
    #トッピング たくさんの #贅沢うどん。
    美味しかった。
    それにしても週末は人が多い。
    政府が何を言っても、誰も言うことを聞かない。
    何年同じことを繰り返すのか。
    悲惨な状況になるのが怖い。
    　


    ５月９日：#カレー：
    　#KALDI のカレー。紙パックのこの製品がお気に入り。
    さまざまなカレーがあります。
    もちろん、このままではなくて、いろいろ追加。
    美味しくなります。
    　#インド といえば大変な状況。
    日本も今のままだと・・・
    #山中教授 が言っている。
    ワクチンが遅れていて、最悪状況の可能性。
    やっと理解できた。
    高齢者だけ摂取してもダメ。
    全国民が、全人類が早急に打たないと。
    遅れると変異種がとんでもなく増える。
    そのうち、ワクチンの効果がない・・・株が全世界に広がる。
    新々々・・・型コロナウィルス時代になる。
    人類は一生同じことの繰り返し。
    　


    ５月９日：#ローソン：
    　昨日の #ジョブチューン で合格した商品。
    美味しそうだから早速購入。
    ミーハーだね。
    我がマンションのお隣がローソン。
    保険として大好きな #バスチー。
    で、バスチーはやっぱり最高。
    #とけコロ と #イクラおにぎり は美味しいけれど、
    バスチーの時ほど感動はしなかった。
    　


    ５月１０日：#ミックスナッツ：
    　毎日のように #ナッツ を食べます。
    健康に良いから。
    ナッツは #ネット購入。
    安いし、簡単。
    美味しいね、ミックスナッツ。
    　


    ５月１１日：#ポークソテー：
    　美味しそうな #豚肉 を購入。
    #ロース より #ヒレ の方が好きだけど、とりあえずロースを。
    ロースの脂臭さが嫌いなので、得意の #熟成 をしてみた。
    結果は全くロース臭さがなくなった。
    いやー、すごいね熟成。
    #KALDI でもらった #ブラックペッパーソース を応用して、
    トッピング。
    これがいい。
    楽しいね、料理。
    　


    ５月１１日：#薔薇：
    　#柏の葉公園 の #バラ園。
    今年は早いね。 曇り空だったけれど、やっぱり花はいいね。




    ５月１２日：花の名前：
    　知らなかったけれど、これは #桐の花。
    千葉県立 #柏の葉公園 に１本。
    まだあるかもしれないが・・・
    昔の人は知っているらしい。
    女の子が生まれると桐の木を植える。
    成長してお嫁に行くとき、その木でタンスを作る。
    本当かよ。Wikiにも出てた。
    　


    ５月１２日：#タイ料理：
    　ちょっとタイ料理を食べたくなった。
    #生春巻き の #パクチー がいい。
    昔はパクチー嫌い。
    今はときどき食べたくなる。
    人間の味覚って面白いね。
    チキンも美味しかった。
    　


    ５月１３日：#ローソン その２：
    　#ジョブチューン の合格商品をトライ。
    結果
    #カルボナーラ は旨い。
    #冷凍ガルボナーラ とは思えない美味しさ。
    しかも安い。お勧めです。
    #苺ショート も美味しいけれど感動は？
    #ローソンスィーツ のベスト３は超感動ものだった。
    だから何年たってもベストセラー。
    苺ショートは、その感動に至っていない。
    　


    ５月１４日：#かつ屋：
    　昔のかつ屋は安かろう・・・・だった。
    でも、今は違う。
    #安くて美味しい、満足感たっぷり。
    この写真は、大きな #豚汁、#ヒレカツ、#かつ丼、#エビフライ、#カニころっけ。
    最高の組み合わせだね。
    ２人でシェアしてお腹いっぱい。
    それで、税込み１４００円もしない。
    いいね、ラーメンより安い。
    　


    ５月１５日：#食べれま１０：
    　いつもの #パン屋さん #そこ市。
    #社長のきまぐれ。
    #社長はきまぐれ。
    この価格。
    きまぐれ？
    でも、美味しさは気まぐれではない。
    #柏市のパン屋さん。
    　


    ５月１６日：#半身揚げ：
    　#鶏の半身揚げ が大好きです。
    この料理は大変難しい。
    単に揚げるだけではありません。
    下味をつけて、つけ込む。
    自分ではちょっと出来ないかも。
    テイクアウトが色んなお店で出来るようになるといいね。
    #柏の葉キャンパス の #肉の万世 にて。
    　


    ５月１７日：そこ市：
    　パン屋さんからコメント、ありがとうございます。
    　


    ５月１８日：#鰹：
    　#生鰹 を購入。 #たたき風 で飽きてしまったので、#イタリアン風 に。
    おもしろいね、#料理 は。 たのしいね、料理は。
    ちなみに #ゴーヤ はにがいけれど、時々食べたくなる。




    ５月２０日：#王将：
    　久しぶりの王将中華。
    炭水化物は #餃子 の皮だけで十分。
    野菜をたくさん食べたい。
    #回鍋肉 が上品で美味しかった。
    しっかり食べても、かなり体重が減少してきた。
    #コレステロール＆ #糖質制限 はすごいよね。
    　


    ５月２２日：#魚：
    　いつもの魚屋さん。
    #カサゴ の #煮魚料理 と #太刀魚の塩焼き。 新鮮だから旨い。
    煮魚はあまり得意じゃなかったけれど。 ヘルシーもなかなかいいね。
    #魚料理。 #柏の葉キャンパス。 #仙令平庄。




    ５月２３日：#グリーンカレー：
    　たくさんのトッピングを作ってグリーンカレー料理。
    ベースは #KALDI の紙パックグリーンカレー。
    #ココナッツミルク を同量入れても滅茶辛い。
    市販の #ナン もオイルをつけて #コンベクションオーブン に。
    とにかく旨い。
    #ヘルシー で美味しいのが一番だ。
    　


    ５月２４日：２７０万円のメロンではないけど：
    　初出荷の夕張メロンが２つで２７０万円。
    この写真のメロンの味だって、そんなに変わらない。
    私も初メロンを買った。熊本メロンです。
    メロンは、食べ時がとても大切。
    　そして、このスープ缶。
    賞味期限が数か月後だからたたき売りでたたき買い。
    もちろん、すごく美味しいスープ缶です。
    高級レストランの味に負けない。
    激安のスープ缶、いいね。
    　


    ５月２４日：#サンドイッチ：
    　#そこ市 #小菅パン の #食パン を使って #豪華サンドイッチ。
    メインは #コロッケ と #サバの水煮。
    野菜は、キャベツ、キュウリ、トマト。
    マヨネーズとデミグラスソースをたっぷり。
    チーズも挟んで、ぜったい旨いよね。
    厚切り食パンだからボリューム満点。
    これだけでお腹いっぱいです。
    　


    ５月２５日：#モスバーガー：
    　新しい #真鯛カツバーガー をトライ。
    保険で #エビカツバーガー も。
    うーん、真鯛カツも美味しいけれど価格ほどでは？
    私は #フィッシュバーガー の方が好きです。
    本当に美味しいのは #シイラ を使ったburgerだね。
    日本では食べられないのが残念。
    　


    ５月２６日：#お刺身：
    　なんか一皿だけ、すごく安かったから購入。
    たぶん、価格の印刷間違いか。
    それにしても、種類が多い。
    こち、かれい、まだい、ひらめ、ミル貝、ほたて、マグロ２種。
    いつもの #魚屋さん、#仙令平庄、#ららぽーと柏の葉。
    全部新鮮、いいね。
    　


    ５月２８日：#麻婆ラーメン：
    　#ラーメン を作った。
    #柏の葉キャンパス で有名なラーメン屋さんがある。
    名物は麻婆ラーメン。
    それをパクッてみた。
    麺は #菊水の生ラーメン。これが旨い。
    いいね、美味しかったな麻婆ラーメン。
    　


    ５月２９日：#プリンアラモード：
    　#粒あん の #チューブ を買ったので、それの展開。
    #井村屋 なので美味しい？　期待した通りだ。
    非常に簡単でいいね。
    #アイスクリーム、#ホイップクリーム、#とろけるプリン。 もう甘いものばかり。
    スタミナを付けたいときは最高だよ。
    　こんな時でも、ほぼ毎日ダンスをしています。
    今日は、#ベーシックエアロ。
    実はこのエアロの特徴は、最後の８カウントで、 素早い８通りの手の動き記憶させる。
    毎週異なるので、その場で覚えるしかない。
    これが意外と楽しい。
    　


    ５月３０日：#メロン：
    　先日の #熊本メロン をカット。
    本当に美味しい。
    昔は青肉が #マスクメロン。
    でも今は #夕張メロン に代表される #赤肉メロン がすごい。
    美味しいよ、いいね。
    　


    ５月３０日：#肉巻きおにぎり：
    　これは #駅弁大会 の肉巻きおにぎり。
    初めて購入して食べてみた。
    もちろん美味しいけれど、予想した味だった。
    驚きがないとあまり感動しない。
    贅沢な感覚だ。
    食べることができるだけで幸せなのに・・・
    　


    ５月３１日：#びっくり大海老フライ：
    　近所の #かつ太郎 の #エビフライ だ。
    本当にびっくり大海老。
    ３０cm！！
    ２本はちょっと食べられないかも。
    エビフライ好きの私。
    でも #コレステロール やばい。
    　


    ６月１日：#パスタ：
    　大好きなパスタ。
    今回は #ハモンセラーノ をトッピング。
    #ペペロンチーノ の応用。 #オリーブオイル と唐辛子は基本。
    その上に、冷凍のカット #ほうれん草 と #舞茸。 #大葉 と #パルメジャーノ、タバスコ。 最後に追いオリーブオイルで香り立てる。
    もうメチャクチャ旨いよ。 ハモンセラーノ最高だね。
    お店で売れる程。
    　


    ６月３日：#二酸化炭素：
    　#サイゼリア で #CO2測定器 があった。
    レストランで初めて見た。
    換気レベルが分かります。
    ● 1000ppm以下……空気がクリーンな状態。これが基準。
    ● 1000〜1500ppm……許容範囲の数値。時々、換気する。
    ● 1500ppm〜2500ppm……悪い数値。濃度が下がるまで使用NG。
    ● 2500ppm以上……非常に悪い数値。使用禁止。
    　


    ６月４日：#ハモンセラーノ：
    　この #生ハム は本当に何でも合う。
    美味しいね。 いいね、#熟成生ハム。




    ６月４日：#大豆ミート：
    　#コレステロール対策、#ヘルシー。
    美味しいかどうか、トライしないと何とも言えない。 結果は、肉だね。
    そのまま #肉だんご として食べると、ちょっと甘く感じる。 なので、材料として料理に使うともう美味しい #肉 だ。
    いいね、ヘルシー大豆ミート。




    ６月５日：#ビーフシチュー：
    　#そこ市 の #３斤食パン を使って #ビーフシチューパン料理。
    ビーフシチューは、#ローソン の #レトルト。
    これが高級レストランのように美味。
    くり抜いた食パンをオーブンで焼いて、中にシチューを入れる。
    #タルタルソース と美味しいパンとシチュー。
    柔らかいビーフが何とも言えない美味しさだ。
    ちょっと、シチューが少なかったけれど満足。
    いいね、楽しい面白料理。
    　


    ６月５日：#とろ豚角煮：
    　#ビーフシチューパン のパンが余ったので、再び #ローソン の #レトルト とろ豚角煮をパンの中に入れてみた。
    これが凄い。本当に #とろとろの豚の角煮。
    こんなのコンビニで売っていたら、もうレストランの立場がない。
    これはもう騙されたと思って食べるべき。
    いいね、すごいね、#コンビニ料理。
    　


    ６月７日：#稚鮎の天ぷら：
    　#稚鮎 が売られている。
    それも #天然稚鮎。
    なんでこんなに小さいのを。かわいそう。
    調べてみると今の時期の旬の味だそうだ。
    昔から食べられている。
    確かに #季節の香り。
    でも、かわいそうだから味見程度。
    　


    ６月９日：#スシロー：
    　この写真は #期間限定のメニュー。
    特に #あわび のお寿司が良かったな。 その他にも、#てんこ盛り のお寿司がいいね。 美味しかったです。
    いいね、期間限定スシロー。




    ６月９日：#バッグ屋 さん #完全閉店：
    　この時勢でお店が困っていますね。
    #イオンモール のバッグ屋さん。
    全店のバッグが #爆安の均一価格。
    これじゃ買わざるを得ない。
    　


    ６月１１日：#おぎのや、#まい泉：
    　#ローソン の #お弁当 です。
    嬉しいね。
    我が家のお隣りのローソンで手に入ります。
    本当に上品で美味しい。
    私はおぎのやの #つくね が大好き。
    まい泉の #とんかつ も当然だね。
    　


    ６月１５日：#巨大メロンパン：
    　大好きな #そこ市 #コスゲパン。
    今回は #ジャンボメロンパン を購入。 #メロンパン が重い。 楽しいメロンパン。 #メロン より大きいメロンパン。
    　ちなみに #ハムGutsパン の #サンドイッチ もお気に入り。 #厚切りハムカツ のサンドイッチ。
    おもしろいね、そこ市のパン。




    ６月１６日：#マリトッツォ を作る：
    　#そこ市 #コスゲパン の #アンデニ。
    大好きな #デニッシュあんぱん。
    これを使ってマリトッツォを作りました。
    マリトッツォは、#デニッシュ との相性がいい。
    　ちなみにデニッシュと #クロワッサン と #パイ の違いは？
    デニッシュとクロワッサンの生地は似ているし、同じものを使っている場合もある。
    パイは発酵させないので、全く異なる。
    でも、美味しければいいよね。
    　


    ６月１７日：#ポークソテー：
    　#低温調理 でポークを焼く。
    脂が甘い。
    美味しそうでしょ。
    　最近の #マイブーム は #オートミール。
    なんか昔は不味かった記憶。
    でも、#ヘルシー で調理次第では美味。
    今回は若干の白米を混ぜる。
    もう、ご飯だね。
    　


    ６月１９日：#鮎：
    　新鮮そうな鮎を買う。
    焼いてみました。
    最近、#焼き魚 が得意。
    美味しそうでしょ。
    すっごく美味しかった。
    この前、稚鮎の天ぷらを食べたけれど、
    やっぱり、この鮎はすっごく美味しかった。
    いいね、#初夏の味。
    　


    ６月２０日：#サーロインステーキ：
    　日曜日の今日は暇なので #ステーキを焼く。
    週末で人が多いのは嫌だ。
    肉だけでなく #野菜も十分に。
    でも、これだけの肉を食べきることはしない。
    昔は全部食べないと満足できなかった。
    今は適当に、#腹八分目、いいね。
    　


    ６月２１日：#ローストビーフ：
    　余った #ステーキ を薄切りにしただけ。
    それだけでローストビーフ。
    美味しそうでしょ。
    今回は #ローストビーフサンドイッチ に。
    いいね、めっちゃ美味しいです。
    　


    ６月２３日：#釧路湿原川レンジャー：
    　#川レンジャー の認定証と登録証がきました。
    #釧路湿原 の #自然を守る #ボランティア。 自分の目で見た問題点を注目して改善などをする。
    イベントにも参加。
    今までも #釧路湿原再生活動 をしてきました。
    #SDGs もできるかな。
    楽しみだ、この夏の #釧路滞在。
    　


    ６月２３日：#揚げ物サンドイッチ：
    　美味しいね。#揚げ物。 ヘルシーではないけれど・・・
    #メンチカツ、#コロッケ。 大きいね。(￣∇￣;)ハッハッハ。
    #キャベツ も超千切りに。 柔らかくて最高。




    ６月２５日：#干物：
    　#高級干物 を購入。
    #アジとサバ。
    焼き方もじっくりゆっくり。
    どうでしょう、美味しそうでしょ。
    #ホクホク、#トロトロ。
    いいね、#魚の干物。
    #ヘルシー です。
    　


    ６月２６日：#鰻：
    　いつもの柏駅近くの #鰻屋 さん。
    狭いお店なので感染が怖い。
    それで、#テイクアウト にしてみた。
    今年の鰻は大きい。
    たぶん需要が少ないので、#養殖鰻 が大きくなり過ぎてしまう。
    何でもそうだけど、大き過ぎるのは良くない。
    脂が多くて全体に味のバランスが悪い。
    香りも違う。
    ダメだ。しばらく鰻はペンディング。
    　


    ６月２７日：#お好み焼き 風：
    　TVを見ていたら「鼻たれ小僧」という言葉。
    今はいないよね「鼻たれ小僧」。
    　小麦粉を使わないお好み焼きを作った。
    #ヘルシー です。
    #オートミール を粉状にすれば小麦粉と同じ。
    でも健康的で美味しい。
    いいね、オートミール。
    　


    ６月２９日：#青椒肉絲：
    　#ららぽーと柏の葉 の #紅虎餃子房。
    今回はチンジャオロースと巨大餃子のセット。
    とてもさっぱりして美味しい。
    新鮮ピーマンとタケノコ、そして薄味のスパイシー。
    これがいい。いいね。
    　


    ６月３０日：#カツオ：
    　#朝取れの鰹 だというので購入。
    私はこの朝取れが大好き。
    全然新鮮さが違う。
    生臭みが大嫌いで、子供の時、#刺身 が食べられなかった私。
    だからこの #新鮮 さの違いが明確に分かる。
    いいね、#朝取れのかつお。
    　


    ６月３０日：#鰹の手捏ね寿司：
    　#お刺身 が残ったので漬けに。
    そして、手捏ね寿司を作る。
    これがまたすごーく美味しかった。
    #酢飯 の半分は #オートミール という #健康食。
    味変は #オリーブオイル をトッピング。
    いいね、#イタリアン手捏ね寿司？？？
    　



    　　６月が終わりました。
    　スキーから帰ってきて３か月間。
    　ほぼ毎日フィットネスクラブ・カルナでダンス。
    　ジャズダンス、ストリートダンス、エアロビクスなど。
    　私は動きを覚える振り付けダンスが大好き。
    　１６ビートの速い動きのリズムダンスは最高。
    　６月いっぱいでカルナは休会。
    　これからは、蒸し暑さと新型コロナウィルスの社会から脱出します。　
    　私達は高齢、自粛生活はしたくない。
    　いつでも楽しい前向きな人生を。