２０２３年４月１日より５月末まで

４月１日：#チキンカレー：
　TVで #業務スーパー の #カレーチキン が紹介されていた。
早速、散歩がてら業スーで購入。
この商品はチキンであり、カレールーは少ない。
なので、#カルディ の #レッドカレー をベースに本格カレーを作る。
野菜やココナツミルク等を追加。
メッチャ美味しいインドカレー。
#そこ市 の三斤食パンと共に。
いいね。
　


４月２日：#キャベツ炒め：
　#白馬の農カフェ で #野菜炒め がメチャクチャ旨かった。
我が家でもトライ。
上手に調理ができた。
結論は調理のやり方。
もちろん新鮮な野菜を使えばより美味しくなるけれど。
　


４月２日：#おでん：
　#丸善のおでん。
美味しい。
美しい調理。
少し具材を追加しました。
　


４月２日：#牛筋煮込み：
　お惣菜の牛筋煮込みに #九条ネギ。
うんまい。
#セブン系 の #お惣菜 は #焼売 も絶品。
　


４月３日：#日高屋：
　美味しくなったな、日高屋。
普通の野菜いっぱい #タンメン。
麺もスープも具材も言うことなし。
美味しい。
#チャーハン もいいね。
　


４月３日：#うどん：
　#九条ネギ いっぱいの #オカメうどん。
最近、おかめうどんというのかな。
定義が良く分からない。
色んなトッピングでおかめの顔に似ているから。
美味しかったから何でもよいけれど。
　


４月４日：#魚べい：
　#ジョブチューン で魚べいが健闘していた。
昔、あまり良い印象ではなく足が遠のいていた。
早速、近所の魚べい、久しぶり。 素晴らしい。
合格、不合格がきちんと表示してある謙虚さが良い。




４月４日：#ゴーグル：
　新しいゴーグルを購入。
#ミラーレンズ は奇麗だね。
前列の２つ。
強い外光をカットして、#可視光透過率は確保。
降雪時でも十分な視界。
古くなると、内面の #曇り防止コーティング がダメになる。
新しいものは全然違う。
　


４月５日：#しゃぶ葉：
　以前は良く訪れたしゃぶ葉。
柏店がなくなりがっかり。
でも、#おおたかの森 に新しく発見。
この店の豚バラとネギは本当に美味しい。
#ファミレス のレベルを超えている。
また通いそうだね。
　


４月５日：#メバル：
　旨い。
#低温熟成西京漬。
　


４月５日：#天麩羅：
　いいね、大好きです。
#海老の頭 はメッチャ旨かった。

　


４月１４日：#寿司：
　１週間だけだったけれど #ダビンチで飲食禁止と制限食。
今日久しぶりで帰宅外食。 寿司が旨い。
幸せです。 #魚べいは美味しい。




４月１４日：#ダージーパイ：
　横浜中華街でこれがブームとか。
なので退院後すぐに近くの #イトーヨーカドー。
今は #中華料理フェア 真っ最中。
あるんだな、ダージーパイ。
　


４月１５日：#ホットサンド：
　昨日の余った #ダージーパイ を使いました。
#野菜いっぱい で食べにくい。
ホットサンドで圧縮すれば熱々美味しく食べやすい。
　


４月１６日：#オイルボトル：
　テーブルに置く #オリーブオイル。
高級オイル入れと同じ構造のボトルです。
とてもよく出来ている。
オリーブオイルはヘルシーで美味しい。
#ダイソー１００円ショップ の商品。
すごく良い。
　


４月１６日：#クロダイのお刺身：
　クロダイのサクのお刺身を購入。
#熟成 をしました。
味が深くなり生臭みも減る。
あ刺身として、#鯛茶漬け も美味。
　


４月１７日：#アルゼンチン赤海老：
　お魚やさんで生海老を購入。
#パスタ と #天丼 を作る。 食べ応えたっぷり。 #頭も尻尾も旨い。




４月１９日：#ピッザ：
　市販のピッザに手を加えオリジナルに。
#マルゲリータ にチーズをたっぷり加えハモンセラーノも。
大好きな #ハモンセラーノ。
美味しかった。
　


４月１９日：#誕生日ケーキ：
　マンションのレストランから #誕生日祝い。
こういうのは気持ちだね。
有難う御座います。
　


４月２０日：#焼肉：
　久しぶりの焼肉屋さん
体力をつけないとね。
この #カルビ は凄く美味しい。
このお店はお肉屋さんだとか。
#せんりゅう という近所のお店。
ご飯も美味しかったな。
　


４月２０日：#誕生日祝い：
　#ららぽーと柏の葉のお店。
気持ちが嬉しい。
　


４月２１日：スタッドレスから夏タイヤへ：
　４カ月間使用した #スタッドレスタイヤ。
お疲れ様でした。
#イエローハット で #タイヤ交換 をお願いしました。
　


４月２１日：#天麩羅：
　さてさて何の天麩羅でしょうか。
はじめて天麩羅にしました。
あまり天麩羅にはしない葉っぱです。
　東京原産の #小松菜。
ちょっと苦手だったけれど天麩羅が旨い。 最高。
　


４月２２日：#解凍カツオ のたたき：
　という商品はどうなんだろう。
安価で美味しければいうことはない。
なので２４時間塩で熟成をして、
生ネギ、生しょうが、生大葉、生パクチー、生みょうが、生ニンニク、生醤油、ゴマで更に数時間熟成。
その結果、最高に美味。
もう生カツオでなくてもよい。
　


４月２２日：#お寿司：
　こんなセットがあります。
いろいろ考えるね。
すごいよ、日本の商売は。
最近、成長してきた #魚べい。
いいね、美味しいね。
　


４月２３日：#仙令平庄：
　「#かながしら」と「#ゆめかさご」の握り。 #大きな海老天 が２つも入っている #天丼。 メッチャ美味しい。 かながしらは最高だよ。

#Senreiheishou Kashiwashi Chiba (chatGPT Engrish translation)
The sushi of "Kanagashira" and "Yumekasago". A #tempura rice bowl with two large shrimp tempura. It's really delicious. Kanagashira is the best.
　


４月２４日：#グリーンカレー：
　#カルディ のカレースパイスセットを使用します。 グリーンカレーに、手を加えて最高の #スパイスカレー に。 #そこ市の食パン を厚焼きにします。 #レストラン並みの美味しさ を目標。 いいね、最高の楽しみ。

#Green Curry
Using the curry spice set from #KALDI, make the best #spicy curry by adding my own touch to green curry. Slice the #Sokoichi bread thickly and grill it. Aiming for restaurant-level deliciousness. Sounds great, enjoy the ultimate pleasure.
　


４月２５日：#酢豚：
　ではなく酢鶏です。
#唐揚げ を購入して #コンベクションオーブン で余分な脂を取る。 僅かに焦げ色がついてチキンが美味しくなる。 野菜をたくさん入れる。 オニオン、ピーマン、ブロッコリー、白髪ネギ、パクチー。 メッチャ美味しい。 レストランの味に負けない。 楽しいよ。

#sourpork
It's not "sour pork," it's sour chicken. Purchase some fried chicken and remove the excess fat using a #convectionoven. The chicken will become delicious with a slightly burnt color. Add lots of vegetables such as onion, bell pepper, broccoli, scallions, and cilantro. It's incredibly delicious and can rival the taste of restaurant dishes. It's really enjoyable.
　


４月２６日：#ブルーチーズ と #パクチー：
　#レトルトのイワシ煮 と #納豆 は共に香りも味も強い。 ブルーチーズとパクチーもとても個性が強い。 しかし、これらを上手にミックスすると驚くほど美味しく、 #上品な料理 に仕上がる。 凄いよ。料理は楽しい。 #オリーブオイル も欠かせない。

　#Bluecheese and #cilantro #Retortsimmeredsardines and #natto are both strong in fragrance and flavor. Blue cheese and cilantro are also very unique and strong in character. However, when mixed well, they can create surprisingly delicious and #sophisticateddishes. It's amazing. Cooking is fun. #Oliveoil is also essential.




４月２６日：#ゆで太郎：
　久しぶりの #お蕎麦。 #安くて美味しいお蕎麦屋さん、ゆで太郎。 かつ丼セットが７００円。 かき揚げ天麩羅そばが５２０円。 嬉しいね。

　#YudeTaro
It's been a while since I had #soba noodles. Yude Taro is a cheap and delicious #SobaRestaurant. They have a set meal of katsudon for 700 yen. Also, the kakiage tempura soba is only 520 yen. I'm so happy.
　


４月２７日：#つけ麺：
　#ららぽーと柏の葉 #フードコート にある #つけ麺ささ木。
口コミはバラバラだったけれど、美味しかった。 ただ美味しそうな #叉焼 はスジがかたい。 色んなスパイスがあるのは楽しい。 価格はちょっと高めに感じる。

　#Tsukemen (noodles served with dipping sauce)
At the food court in #LalaPortKashiwanoha, there is a tsukemen restaurant called #TsukemenSasaki. Although the reviews were good and bad mixed, I found it to be delicious. However, the #roastpork that looked tasty had tough parts. It was fun to try out the different spices available. The price felt a bit expensive.
　


４月２８日：#カルビ丼：
　#ららぽーと柏の葉 フードコートにある #牛角食堂。
焼肉牛角の系列店だね。 お手軽で美味しい。 この写真は、ご飯大盛り、肉２倍。 一人では無理です。 たまには #牛丼、たまにはカルビ丼。お肉好きです。

　#KarubiDon
#GyukakuShokudo, located in the food court of #LalaportKashiwanoha. It is a branch of Yakiniku Gyukaku. Convenient and delicious. In this photo, there is a large serving of rice and double the amount of meat. It's impossible for one person to finish. I like #gyudon and #karubidon once in a while. I love meat.
　


４月２９日：#つつじ：
　桜の季節が終わりツツジが奇麗に咲いている。
春を感じます。 自然の中を歩くことが出来て #健康に感謝。

　#Tsutsuji (#azalea)
After the cherry blossom season, the azaleas are blooming beautifully. I can feel the arrival of spring. I'm grateful for being able to walk in nature and for my health.
　


４月２９日：#クロテッドクリーム：
　大好きな #クロテッド。
日本では、それ程ポピュラーではないけれど、イギリス系の国々ではとても一般的です。 美味しいよ。 スコーンとジャム、紅茶で楽しむ。 #クリームティー です。

　#ClottedCream
I love #clotted cream. It's not as popular in Japan, but it's very common in British countries. It's delicious. Enjoy it with scones, jam, and tea. It's called #CreamTea.
　


４月３０日：#霜降り肉 の #ステーキ：
　脂が美味しい #和牛 の霜降り肉をステーキにしました。
たっぷりの野菜を #オリーブオイル で炒める。 #野菜の甘さ を出す。 ステーキの脂が野菜をより美味しく感じさせる。 #ブリダイコン の大根を美味しくさせるのと同じだ。

　#Steak with #marbledbeef
I made a steak with marbled beef, known for its delicious fat. I sautéed plenty of vegetables with olive oil. This brings out the natural sweetness of the vegetables. The fat from the steak enhances the flavor of the vegetables, just like how braising daikon radish and yellowtail makes the daikon taste better.
　


５月１日：#にんたまラーメン：
　茨城県には多い #ラーメンチェーン店
千葉県にもあります。 にんたまラーメンは #背脂 が美味しかった。 揚げニンニクと豆板醤は別皿です。 #タンメン も美味しかった。 麺のボリュームがすごい。

　#NintamaRamen
There are many ramen chain stores in Ibaraki prefecture, and they can also be found in Chiba prefecture. Nintama Ramen has delicious pork backfat. The fried garlic and doubanjiang (spicy bean paste) are served separately. #Tanmen is also delicious, and the amount of noodles served is impressive.
　


５月３日：#お好み焼き：
　久しぶりでお好み焼きを焼きました。
#広島風 だけど小麦粉多めでもっちりさせる。 ちょっと高級なフライパンで美味しく仕上げることが出来ました。

　#Okonomiyaki
I made okonomiyaki for the first time in a while. It's Hiroshima-style, but I added more flour to make it chewy. I was able to make it deliciously with a slightly high-end frying pan.
　


５月４日：#頂き物：
　自宅マンションの知り合いから頂き物。
連休で実家の #川口 に行ってきたとのこと。 #川口名物の太郎焼。 御馳走様でした。 ちなみに私は連休はどこにも出かけません。

　#Gift
　I received a gift from an acquaintance in my home apartment. she said she went to her hometown #Kawaguchi during the consecutive holidays. It was a specialty of Kawaguchi called #Taroyaki. Thank you for the treat. By the way, I didn't go anywhere during the consecutive holidays.
　


５月５日：#マクドナルド：
　#ハンバーガー が好きです。
#ビーフハンバーグ がベストです。 #ビッグマック はソースがいい。 #海老フィレオ も美味しいね。

　#McDonald's
I like #hamburgers. #BeefBurgers are the best. #BigMac has good sauce. #EbiFilet-O is also delicious.
　


５月６日：#薔薇：
　自宅近所の #柏の葉公園 の #バラ園。
連休は、この公園も超混雑。 駐車場も大渋滞。 連休だけじゃなくて、平日でも余裕をもって遊びに行きたいね。

　#Roses
The #rosegarden in #KashiwanohaPark near my home. During the consecutive holidays, this park was also extremely crowded. The parking lot was also heavily congested. I wish to visit here with ease, not only during consecutive holidays but also on weekdays.




５月７日：#グリーンピースご飯：
　自宅マンションの知り合いから頂きました。
#お米 も #グリーンピース も農業をやっている彼女の親戚や友人が作ったもの。 非常にシンプルな料理だけど、本当に美味しい。 #感動的な味 でした。

　#GreenPeasRice
I received this dish from an acquaintance in my apartment complex. Both the rice and green peas were grown by her relatives and friends who are engaged in agriculture. Although it is a very simple dish, it is truly delicious. The taste was so impressive.
　


５月８日：#モンゴル土産：
　連休中に #モンゴル に旅行した自宅マンションの知り合いからお土産を頂いた。
モンゴルの #チョコレート です。 彼女は日本でも #乗馬 が趣味。 モンゴルでも #草原の乗馬 を楽しんできたそうです。

　#MongolianSouvenirs
I received souvenirs from an acquaintance who lives in my condominium and traveled to #Mongolia during the consecutive holidays. They are Mongolian #chocolates. She enjoys #horseriding as a hobby in Japan and apparently also enjoyed #grassland horse riding in Mongolia.
　


５月９日：#外食：
　連休が終わって早速外食。 年中休日の #高齢者 は連休は遠慮すべきだよね。
だから連休明けが待ち遠しかった。 最近レベルが上がったという #ファミレス。 #ジョブチューン が後押ししている。 もちろん、#レストラン の努力がすごい。 近所の #バーミアン。 本当に久しぶり。

　#Eating Out
As soon as the consecutive holidays ended, I went out to eat. The elderly who take days off year-round should refrain from going out during consecutive holidays, shouldn't they? That's why I was looking forward to the end of the consecutive holidays. The #family restaurant has recently leveled up, and it seems like #Jobtune is giving it a push. Of course, the efforts of the #restaurant itself are amazing too. I went to a nearby #Barmian restaurant. It's been a really long time.




５月１０日：#パンピザ：
　ちょっと濃い味の具材を使ってパンピザを作った。
#オイルサーディン、#キムチ、#ブルーチーズ、#パクチー 等。 #タバスコ や #パルメジャーノ、#オリーブオイル も適宜。 売り物になるくらい美味しかった。

　#BreadPizza
I made a bread pizza using some strongly flavored ingredients such as #oilsardines, #kimchi, #bluecheese, and #cilantro. I added #Tabasco, #Parmigiano, and #oliveoil as necessary. It was so delicious that it could have been sold commercially.
　


５月１１日：#うなぎ：
　#うな丼 を造った。
市販の国産 #うなぎの蒲焼 を購入。 お酒で洗い、３０分間蒸します。 #山椒 で香り付けをします。 非常に柔らかくなる。 最後に、#コンベクションオーブン でたれ焼きをする。 すごく美味しくなります。
これからの時期、生うなぎは大きくなって骨っぽい。 美味しくなくなります。 だから、レトルトで十分美味しい。

　#eel
I made an #unadon (eel rice bowl). I bought a commercially available #domestic grilled eel, washed it with sake, and steamed it for 30 minutes. Then, I added a fragrance of #sansho (Japanese pepper), making it very soft. Finally, I baked it in a #convectionoven with sauce, making it very delicious. During this time of the year, fresh eels grow bigger and become bony, which makes them less tasty. That's why retort (processed) eels are tasty enough.
　


５月１２日：#カマス の #干物：
　珍しくカマスの干物が売っていた。
早速、グリルで焼いてみた。 旨い、本当に美味しい。 頭と固い骨を残して全てを完食。
　奥にあるのは #焼鳥。 これも鶏肉をネギと共に焼きました。 メッチャ美味しい。

　#Driedfish #Kamasu
I found some rare dried fish Kamasu for sale and grilled it right away. It was really delicious, and I ate everything except for the head and the hard bones. The meat in the back is #yakitori, which I grilled with chicken and green onions. It was also very tasty.
　


５月１３日：#バーガー：
　#ハンバーガーのバンズ を買った。 ２種類のバーガーを作る。
#サルサソース の #メキシカンチーズバーガー。 ロースとんかつの #カツバーガー。
本当は #ヒレカツ が好きです。 今回のチャレンジはロースカツをヒレカツ 風にする。 ロースかつを #コンベクションオーブン で低温調理して、余分な脂分を落とします。 ロースかつの嫌な脂の香りを削除。 いいね、楽しいね、料理は。

　#Burgers
I bought some #burgerbuns and made two different types of burgers. The first one was a #MexicanCheeseburger with #salsasauce, and the second one was a #tonkatsu (pork cutlet) burger with loin cutlet. I actually prefer fillet cutlet, but I tried to make the loin cutlet taste like fillet cutlet this time. I cooked the loin cutlet at a low temperature in the #convectionoven to remove excess fat and get rid of the unpleasant odor. Cooking is so much fun!




５月１４日：#ジャーマンアイリス：
　最近、この花があちこちで見ることができる。
すっごく豪華で華やかです。 いいね、奇麗だね。 穏やかな暖かさが生きている幸せを感じさせる。

　#GermanIris
Lately, I've been seeing this flower everywhere. It's so luxurious and glamorous. It's beautiful and it makes me feel happy to see it. It reminds me of the gentle warmth of life.
　


５月１５日：#ウニのクリームパスタ：
　#ウニの瓶詰め と #生クリーム で #スパゲティ を作りました。
すっごく美味しく出来ます。 コクのあるウニの味をクリーミーに表現します。 絶品。 アボカドや大葉は映え表現。

　#CreamyUniPasta
I made #spaghetti with bottled #uni and #cream. It turned out really delicious! The rich and creamy flavor of the uni is beautifully expressed. The avocado and shiso add a nice touch to the presentation.
　


５月１６日：#ラーメン横綱：
　近所なんですが初めて行きました。
京都、大阪ではメジャーなチェーン店だそうです。 関東では千葉県に３店のみ。 知らなかった。
有名なのは、この #ネギのせ放題。 凄く美味しいネギ、たぶん #九条ネギ。 大好きな家系の #醤油豚骨 にネギが合う。 #炒飯 は自分で混ぜる。 これが熱々で絶品。

　#RamenYokozuna
It's a local place, and I went there for the first time. It seems to be a popular chain in Kyoto and Osaka. In the Kanto region, there are only three branches in Chiba prefecture. I didn't know that. One famous thing about it is the unlimited serving of green onions. The green onions are incredibly delicious, probably #Kujōnegi. They go well with my favorite style, the soy sauce tonkotsu broth. The fried rice is served separately for you to mix on your own. It's piping hot and absolutely delicious.




５月１６日：#ポピー：
　#柏市あけぼの山農業公園 のポピー。
もうかなり盛りを過ぎました。 実はもっと早く来たかったけれど、病み上がりで遅くなった。 でも、ちゃんとポピーは待っていてくれた。 良かったね。

　#Poppies
The poppies at Kashiwa City Akebonoyama Agricultural Park have already passed their peak bloom. I actually wanted to come earlier, but I was recovering from an illness, so I ended up coming late. However, the poppies were still there, patiently waiting for me. I'm glad they were.




５月１６日：#日本庭園：
　#柏市あけぼの山農業公園 の #日本庭園。
川が流れ、池に小さな橋がかかる。 #芍薬 が優雅に大きな花を咲かす。 小さな #紫蘭 も群生しています。 久しぶりに遠出、太陽をいっぱいに浴びながら幸せな気分。

　#JapaneseGarden
The Japanese Garden at Kashiwa City Akebonoyama Agricultural Park features a flowing river and a pond with small bridges. Peonies bloom elegantly, showcasing their large flowers. There are also clusters of small purple orchids. It was a long time since I went on a trip, and I felt happy basking in the sunlight.




５月１７日：#厚切りサーロインステーキ：
　びっくりするほどの #厚切り牛肉 を購入。 見ているだけで嬉しくなる。
これを #低温調理 で１時間。 奇麗な色に仕上がった。 #ステーキ で半分、残りは薄切りにして後で料理をする。 料理は楽しいね。

　Thick-Cut #SirloinSteak
I bought an incredibly thick-cut piece of beef. Just looking at it makes me happy. I cooked it using low-temperature cooking for one hour. It turned out beautifully with a nice color. I enjoyed half of it as a #steak, and I sliced the remaining portion thinly to use in other dishes later. Cooking is indeed enjoyable.




５月１８日：#ローストビーフ：
　厚切りサーロインで作ったローストビーフ。
ローストビーフ #スパゲティ と #ロースビーフ丼 を作る。 どちらも具沢山。 めっちゃ贅沢、めっちゃ美味しい。 涙が出るほど幸せ気分。 ちなみにパスタには、大好きな #エメンタールチーズ をトッピング。

　#RoastBeef
I made roast beef using thick-cut sirloin. I used the roast beef to make roast beef #spaghetti and roast beef #ricebowl. Both dishes are packed with ingredients. It's incredibly indulgent and incredibly delicious. It brings tears of happiness to my eyes. By the way, I topped the pasta with my favorite #Emmental cheese.




５月１９日：#十割そば、#二代目長助：
　隣町の #野田市 にある最近開店した #お蕎麦屋さん。
讃岐うどんやさんと同じシステムの新感覚 #蕎麦屋。 天麩羅と蕎麦を選択して料金を支払うセルフサービス。 特質すべきは #十割そばの味。 この写真でも分かるのは、艶のあるそばに #ホシ がみられる。 美味しそうでしょ。 天麩羅も美味しい。 ワカメがこりこりで旨い。 このお店は、愛知県、岐阜県、千葉県で全国５店のチェーン店。 これからは、もっと成長すると思う。

　100% Buckwheat Soba, Nidaime Chosuke
A recently opened soba restaurant in the neighboring town of Noda City. It operates on the same system as a Sanuki udon shop, offering a new and innovative experience. It's a self-service setup where you choose your tempura and soba, and then pay for your order. What sets it apart is the flavor of their 100% buckwheat soba. You can see from the photo that the soba has a glossy appearance and visible "hoshi" (sparkles). Looks delicious, doesn't it? The tempura is also tasty, with crispy and flavorful wakame seaweed. This restaurant is part of a chain with five locations nationwide, in Aichi, Gifu, and Chiba prefectures. I believe it will continue to grow in the future.
　


５月２０日：#ケーキ：
　#苺 と #生クリーム で #ショートケーキ を作る。
最初は生クリーム多め。 二番目のは苺多め。 もちろん、どちらも美味しかった。 この時期、苺が安くなるからショートケーキ最高。

　#Cake
I made a #shortcake using #strawberries and #whippedcream. The first one had more whipped cream, while the second one had more strawberries. Both were delicious, of course. This time of year, when strawberries are cheaper, shortcake is the best.




５月２１日：#グリーンカレー：
　#カルディー の #スパイスミックス で #カレー を調理する。
専門店にも負けない #スパイシー でコクのあるカレーを目標。 私的料理のSDGsだね。
　さて今回のポイントは、 #フライドオニオン。カレーとの相性抜群。 名古屋名物 #サンワの手羽煮。これは #三河 のスキー仲間から頂きました。トロトロで骨がほろっと取れます。 美味しいね、楽しいね。

　#GreenCurry
I'm preparing curry using the spice mix from #Kaldi. My goal is to create a spicy and flavorful curry that can rival those from specialty restaurants. It's like my own personal cooking SDGs . Now, the highlight of this dish is the #FriedOnions. They go perfectly well with curry. I also received Nagoya's specialty, Sanwa's #ChickenWings stew, from my skiing friends in #Mikawa. It's so tender that the bones easily come off. It's delicious and enjoyable, isn't it?
　


５月２２日：がっちりマンデー・５月２８日（日）：
　来週日曜日TBS7:30からの #がっちりマンデー を見て。
茨城県のお店を紹介するそうです。 我が家は柏市だけど茨城県に近い。 だから紹介されるお店が近所にあります。
　#クーロンヌ #couronne という #パン屋 さん。 #通称ロンソー、#ロングソーセージ は長くてメッチャ美味しい。 #クリームパン、こんなクリーム食べたことがない味でぎっしり入っている。
　３週間前に記事にした #にんたまラーメン。 背脂が美味しいよ。 茨城県凄し。

　We will watch "Gatturi Monday" on TBS next Sunday at 7:30. They will be featuring shops from Ibaraki Prefecture. Although I live in Kashiwa City, which is in Chiba Prefecture, it's close to Ibaraki Prefecture, so there might be some shops nearby that will be introduced. One of the featured shops is a bakery called "Couronne." They are known for their long sausages, affectionately called "Ronso" which are both long and incredibly delicious. They also have cream puffs that are filled to the brim with a cream unlike anything you've ever tasted. They will also revisit the article about "Nintama Ramen" that was featured three weeks ago. The rich and flavorful broth with its delicious back fat is something worth trying. Ibaraki Prefecture is amazing with its culinary delights!
　


５月２３日：#タコス：
　#メキシカンチリ の特徴ある香りが好きです。
タコスを作るのは、けっこう手間がかかる。 皮もタレも肉も手作り。 見栄えは普通。 味はいいよ。 時間がかかった。

　#Tacos
I like the aroma of #MexicanChili. Making tacos can be quite difficult. From the tortillas to the sauce and the meat, everything is homemade. The presentation is average. But the taste is great. It took a while to make them.




５月２４日：気持ち良い天気：
　今日は湿度がなくて気温も低く、とても爽やか。
日本の春としては珍しい。 #柏の葉キャンパス 周辺を散歩した。 この街は都会と田舎が隣り合わせ。 高層ビルと自然が同居。 とっても素敵な景色です。

　It's such a pleasant weather today.
The humidity is low, and the temperature is comfortably cool. It's unusual for spring in Japan. I took a walk around the #KashiwanohaCampus. This town is a blend of urban and rural areas. Tall buildings coexist with nature. The scenery is absolutely beautiful.
　


５月２５日：#クーロンヌ のパン：
　先日、アップした #ベーカリー だけど、あまりの美味しさで再訪。
今回は #バケット を購入。 普通のフランスパンを味わってみた。 自己流ロングソーセージを作る。もちろんすっごく美味しい。
　そして、#人気ナンバーワンのクリームパン はもちろん購入。 説明文の写真もアップします。

　#Couronne Bread
Recently, I revisited the bakery I mentioned before because of its incredible deliciousness. This time, I bought a #baguette. I wanted to taste a regular French bread. I made my own homemade long sausages to go with it, and of course, they were incredibly delicious. And, I also bought the number one popular cream bread. I'll upload a photo of the description as well.




５月２６日：#ラーメン横綱：
　今週は先週美味しかったお店を再訪している。
今回はラーメン横綱さんの #豚バララーメン。 大きな厚い肉が３切れ。 もう少し柔らかいと良いのだが。 それでも、#九条ネギ を山ほど入れて超旨い。 このお店はお勧めです。

　This week, I've been revisiting the delicious restaurant I tried last week. This time, I had the #PorkBellyRamen from #RamenYokozuna. It came with three thick slices of pork belly. It would have been even better if the meat were a bit more tender. Nevertheless, when I added a mountain of #KujōNegi (Japanese leeks), it became incredibly delicious. I highly recommend this restaurant.
　


５月２７日：#うなぎ、#ひつまぶし：
　週末は混雑するので外食はしない。
いつもは蒲焼きをしてうな丼。 今回は初めてひつまぶしをチャレンジ。 ネギと海苔はマスト。漬物はオプションかな。 だし汁は薄めの方がうなぎの味が活きる。 最初にしてはまずまずに完成。 美味しかった。

　I cooked #grilled eel and #hitsumabushi.
I prefer not to eat out on weekends due to the crowds. Usually, I make unadon (grilled eel over rice) with eel. This time, I decided to challenge myself and make hitsumabushi. Green onions and nori (seaweed) are a must, and pickles are optional. A lighter broth brings out the flavor of the eel. For a first attempt, it turned out decently. It was delicious.
　


５月２８日：#スイーツ：
　#苺 が安くなったり #生クリーム が残っていたりでスイーツを作ってもらった。
私はどうも奇麗に飾るのが苦手。 かみさんの方が上手。 写真は #パフェ 風 と #サンデー 風。 これらはchatGPTで英訳するとどうなるのかな。

　#Sweets
With #strawberries being affordable and leftover whipped cream, I had my wife make some sweets for me. I'm not very good at making them look pretty. The photos are of a #parfait-style dessert and a #sundae-style dessert.




５月２９日：#アラビアータ：
　#スパゲティアラビアータ を 青の洞窟 を使って調理する。
美味しい #トマトソース だ。 ローストビーフの #肩ロース は堅い筋を #低温調理 して柔らかくするのに成功。 安くて美味しいよ。 料理って楽しいね。

　#Arrabbiata
I cook #Spaghetti all'Arrabbiata using the AonodoukutsuSauce. The tomato sauce is delicious. I successfully used low-temperature cooking to make the shoulder roast for the roast beef tender and juicy. It's affordable and tasty. Cooking is so much fun, isn't it?
　


５月３０日：#初夏：
#冷やし中華 始めました。 #そうめん も始めました。
暑いね。 蒸し暑いね。 これからは、私にとって一番つらい時期です。

I started having #Hiyashi Chuka (cold Chinese noodles). I also started having #Somen noodles. It's hot, isn't it? It's humid, isn't it? This is the most difficult time for me from now on.




５月３１日：#カレー：
　TVで #カレールーのランキング を見た。
高い評価点の一つを購入。 期待していたけれど・・・ 子供向けか、給食じゃないよ。
なので、かなり手直し。 やっと #スパイシーで上品な香り になった。 #カツカレー で美味しそうでしょ。

　#Curry
I watched a ranking of curry roux on TV. I bought one with high ratings. I had high expectations, but... It seemed more suited for children or school lunches. So, I had to make some adjustments. Finally, it has become spicy with an elegant aroma. Doesn't the katsu curry look delicious?
　


５月３１日：#和食すずき：
　#流山市 の #レストラン。 テレビの「タクシー運転手さん一番旨い店に連れてって」で紹介されたとのこと。
一番人気の #天丼。すごい、すごい、すごい。 #海鮮丼 も具が下にもある。 食べられないときはドギーバッグもある。 私は病み上がりでも全部完食。ハハハハハ。

　#Japanese Cuisine at #Suzuki
A restaurant in #Nagareyama City. It was featured on the TV show "Take Me to the Best Restaurant, Taxi Driver." Their most popular dish is the #Tempura rice bowl. It's amazing, amazing, amazing! The #Seafood rice bowl also has toppings both on top and underneath. If you can't finish your meal, they offer a doggy bag. Even though I was recovering from an illness, I managed to finish everything. Hahaha!