５月：シーフード：東急地下の巨大スーパーロピアで買ったシーフードです。
今までの地下フロアは、食品スーパーと専門店街でした。
それが、一つの巨大スーパーに改装されました。
デパートも考えるよね・・・・
話は変わりますが、写真のカニかまぼこ。
美味しくなりましたね。
５月：並寿司：これは普通のお寿司です。
ロピアで買ったものです。
これ全部で８００円以下です。
まあ、お安いタネばかりですが、それでも立派なお寿司です。
５月：前菜：余り物で作った前菜です
美味しそうですね。
豪華に見えます。
５月：メロン：連休中に遊びに来た家族の一人の姪っ子。
この春に学校の先生になりました。
初給料で買ってきてくれた温室メロン。
嬉しいですね。
ちょっと前まで赤ちゃんだったのに・・・・
人の成長は早いですね。
それだけ、私が年をとったわけです。
この前、今年の人間ドックに行って来ました。
いろいろ悪いところがあります。
これから対策をとるつもりです。
５月：自転車のバネ：これは自転車のブレーキについているバネです。
右のものが最初からついていたバネ。
左のものを作りました。
実は、片側がなくなってしまって、後輪がブレーキパッドに当たっていました。
このバネがあれば、簡単に直ります。
でも、どこにも売っていません。
自転車の部品は、標準規格はないのかな・・・
ということで、作ってみました。
材料は、バネ性がすこしある洗濯屋さんのハンガーです。
５月：自転車のバネ：写真のように、ちゃんとバネ性を保っています。
昔の子供は、自転車くらい自分で修理しました。
さび付いていても油をぬって・・・
大人の実用車で三角乗りなんて、
すごいよね。
そういうことが子供達の文化だよ。
５月：ローストチキン：ローストチキンが大好きなので、私がやっている簡単で美味しい作り方を紹介します。
チキンは一番安いものでかまいません。
これは、近所のＯＫストアで売っている６８０円の生チキンです。
生チキンをビニール袋に適当なタレと一緒に入れます。
水漏れがないように、二重にすると良いでしょう。
鍋に水をはり、その中にビニール袋に入ったチキンを入れます。
８０℃で１００分くらいチキンを温めます。
けっして、熱湯にしない事がコツです。
５月：ローストチキン：１００分温めたチキンです。
タレは、脂をとるとおいしいスープになるので、捨てるのはもったいないです。
これだけで十分美味しいチキンが出来上がります。
ただ、表面に焦げ目が出来た方が美味しそうですね。
ということで、オーブンで焼くことにします。
オーブントースターで焼いてもかまいません。
その場合は、半分に切ると良いでしょう。
５月：ローストチキン：オーブンで焼いている所です。
焦げて過ぎてしまうところは、アルミホイルをおきます。
私は１４０度で１時間くらい焼きます。
５月：ローストチキン：完成です。
美味しそうでしょ。
半日置いて冷えてから食べると、良い香りが出て最高のチキンになります。
５月：貝づくし：春は貝のシーズンです。
貝は新しくないと危険ですね。
そして、時間とともにどんどん味が悪くなりますね。
その代わり、新しいととても美味しいです。
近所のＯＫストアの貝づくしは、すごく新鮮です。
そこらのお寿司屋さんのものより美味しいですよ。
５月：お寿司：ここ数年、食事を肉から魚に切り替えています。
だからお寿司を食べる事が多いです。
いろいろな所で買ってきます。
みんな美味しくなりました。
５月：タウリン：人間ドックでいろいろ問題が発覚。
みんな生活習慣病ですね。
一番は、γGTP かな。
リミットを大きくオーバーしています。
脂肪肝です。
経過観察。
タウリンが良いようです。
５月：タウリン：日本ではタウリン単体のサプリメントはありません。
ドリンク剤には入っています。
リポビタンＤとかチオビタドリンクには入っています。
アメリカではサプリメントととして売っています。
ということで、アメリカから国際宅急便で送ってもらいました。
今はネットで何でも買えます。
３ヶ月試してみて再検査を受けるつもりです。
５月：：近くのスーパー、オーケーストアで買ったお寿司です。
新鮮でした。
５月：：大きな紅ズワイガニが生きたまま売っていました。
指を挟まれそうになりました。
５月：：蒸して綺麗に包丁を入れました。
５００円という安さでこんなに贅沢できるなんて嬉しいです。
ミソも美味しかった。
５月：炭焼き体験：今日は良い天気で気持ちよかったですね。
私は竹炭の炭焼き体験をしてきました。
我が家の近くの自然公園でのクラブ活動のようなものです。
土曜日だけですが、３週間続けて体験します。
今日は、１日かけて、活動をしてきました。
まずは、乾燥した竹を一定の長さに切る。
５月：炭焼き体験：綺麗に大きさを整えます。
５月：炭焼き体験：釜入れをします。
５月：炭焼き体験：隙間がないように積み込みます。
かなりの労働でした。
天気が良かったので良かったけれど、クラブ会員は一年中毎月やるそうです。 来週は朝から夜まで火をたくそうです。
５月：：この時期の熊本スイカは美味しいです。
もとなりで皮がこんなに薄いです。
羊羹のように甘い。
５月：：今日も良い天気ですね。
でも風が強いです。
朝から散歩です。
道端のアヤメが綺麗でした。
とても綺麗ですが、なんかニワトリのとさかに似てる・・・
５月：：猫のちゃーちゃです。
ちょっとオシャレでしょ・・・
実は、このスカーフは、間違って買ってしまったサイズ違いの私のパンツ・・・
５月：：長〜いナスです。
大きいナスです。
関東では珍しいですね。
でも、九州では当たり前とか・・・
５月１９日：東扇島西公園：友達と釣りに行ってきました。
暑かったですが、海風が強い。
暑いというより、風で大変でした。
釣り場は、東扇島という川崎の埋立地です。
地震で写真のように地割れや段差が生じていました。 この部分は一応立ち入り禁止ですが、皆そこで釣りをしていて混雑しています。
落ちたら危険ですが・・・・
５月１９日：東扇島西公園：私達は立ち入禁止の手前で釣りをしました。
というのも、混雑していない場所でのんびりしたいので。
なにせ、１０時ごろ家を出発する、なまけものの釣りなので。
昨日の釣果はたいしたことはありませんが、ちょっと大きめのタナゴです。
美味しかったです。
５月２１日：炭焼き体験：また炭焼きに行ってきました。
いよいよ火入れです。
朝８時からファンで風を送りながら強い火で釜を炊きます。
午後には、薪入れは止めます。
釜の熱をモニターしながら空気の導入や煙突の調節をします。
普通は煙突からでる煙の色をみて、釜の温度を管理しますが、
都会の場合は、煙を出す事ができません。
５月２１日：炭焼き体験：煙突から出る煙はプロパンガスで二次燃焼させ、完全に無色無臭にします。
そのかわり、温度をモニターするセンサーを釜につけて、
コンピュータにつなげて、熱管理をします。
そんな先進的なことをやっていますが、
竹炭を完璧に作る事が至難の技だそうです。
倶楽部のメンバーは翌日も火を焚きます。
来週はいろいろ釜だしです。
結果はどうなっているでしょうか。
５月：：センター南駅の近くの天天香という中華屋さんです。
お昼のランチです。
鳥から揚げの量が多いですね。
とても美味しくいただきました。
５月：：天天香の半ラーメンと半チャーハンのランチです。
半分といいながらけっこう量は多いですね。
メニューの中から選ぶことが出来ます。
坦坦麺と五目チャーハンを選びました。
５月：：我が家の近くで最近オープンした蔵というお店。
お昼は、ワンコインというので早速行ってみました。
私は美味しいと思いました。
そして何より、トッピングがキチンとしています。
スープの量がもう少しあるともっと良いと思いました。
５月：：土曜日に竹炭の釜だしをしました。
２つの釜で作ったので、何十Kgも出来ました。
出来はまずまずかな・・・・
５月：：たたくと金属音がします。
それにしても、炭作りは体力勝負です。
そして、真っ黒になってしまいます。
５月：：少しだけもらって来ました。
竹炭は高級品なので、十分ですね。
本当に炭になっているか、少しだけ焼肉用に使ってみました。
５月：：本当は、燃やすのはもったいないです。
消臭とか、ご飯を炊くときに使うと良いみたいです。
焼いてみても、炭としての完成度はかなり良かったです。
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昨年、インプラントをしたときに、すでに分かっていたことなんです。 逆側の上のブリッジが、かなり弱くなっている。 一応様子見ということで・・・・ でも、冬が過ぎてちょっと痛くなってきました。 ブリッジの橋梁は、長年使っていると耐えられなくなってきてしまいます。 噛む力が強いと、割れてしまいます。 ということで、昨年お世話になった歯医者さんに。 やっぱりダメみたいとのこと。 翌日、インプラントのオペをしました。 今回は３本のインプラント。 去年と合わせると、かなりの高額・・・・・ でもね、車ならせいぜい５年から１０年の寿命ですが、 インプラントは１０年保証の一生もの。 いつまでも食事は美味しく食べたいです。 現在は、抗生物質をのんでいるので、副作用でちょっとつらいです。 |
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６月６日（月）池袋で高校時代のミニクラス会をやりました。 つまり仲間６人という小規模なのです。 こういう集まりが好きです。 話が集中するでしょ。 だから面白いのです。 月曜日の夜のというのもミニクラス会になってしまうのだと、幹事は言っていました。 実は、月曜日しかお休みにならない友人がいます。 だからこういうのも良いですね。 本当に久しぶりの再会でした。 高校が池袋に近かったのです。 仲間の多くは、いまだに、文京区、豊島区、北区、板橋区にいます。 つまり昔の第４学区ですね。 池袋の地下は迷子になるくらい複雑になりました。 居酒屋では、みんな自由にメニューを注文。 写真を撮らなかった料理もあるので、合計１４品種を食べました。 もうお腹いっぱい。 池袋西口の咲くらというお店。 お料理はとても美味しかった。 |
